ＪＡ南アルプス市女性大学は８月２３日、南アルプス市健康福祉センター２階調理実習室で講義「世界を旅する料理教室～地中海料理～」を開催し、料理の作り方を学びました。

午前と午後の２回に分け、計４８人が参加しました。作ったのはきのことくるみのペンネ、完熟トマトのラタトゥイユなど５品で、身近な野菜やきのこに白ワインやイタリアンパセリなどをアクセントに加え、地中海風の料理が完成しました。

学生は「ペンネにくるみを加えるのは初めて。どんな味がするのか楽しみ」と笑顔で調理していました。